Geranium餐廳
地址：PerHenrikLingsAllé4，2100 哥本哈根，丹麥
電話：+45 6996 0020
郵件：info@geranium.dk（需至少提前三個(gè)月預(yù)訂）
Geranium 餐廳環(huán)境
價(jià)格：
冬季菜單 1800丹麥克朗（約合1738人民幣）/人
搭配酒水另加 1400丹麥克朗（約合1351人民幣）/人
搭配果汁另加 700丹麥克朗（約合676人民幣）/人
Geranium主廚
Geranium毗鄰一座足球場(chǎng)，內(nèi)部裝飾現(xiàn)代簡(jiǎn)潔。餐廳主廚拉斯穆斯-科夫德（Rasmus Kofoed）在烹飪界是頂尖人物，是全球唯一一個(gè)把法國(guó)里昂博古斯世界烹飪大賽（Bocuse d‘Or）的金銀銅獎(jiǎng)得個(gè)遍的主兒，做起菜來(lái)選用當(dāng)?shù)赜袡C(jī)食材，酷得很。
geranium招牌菜漂浮球：用牛奶、發(fā)酵胡羅卜汁、螃蟹及沙棘油做成
Geranium蛋黃及豬油配黑穗醋栗葉片湯
Geranium的另一道招牌菜：石頭小茴香。腌黃瓜汁做成的冰糕皮里面包的是鯖魚(yú)及山葵
Geranium蔓越莓及甜菜根
Geranium烤雞
Geranium甜品車葉草及酢漿草
Geranium壓軸甜品甘草糖
