Geranium餐廳
地址：PerHenrikLingsAllé4，2100 哥本哈根，丹麥
電話：+45 6996 0020
郵件：info@geranium.dk（需至少提前三個月預訂）
Geranium 餐廳環境
價格：
冬季菜單 1800丹麥克朗（約合1738人民幣）/人
搭配酒水另加 1400丹麥克朗（約合1351人民幣）/人
搭配果汁另加 700丹麥克朗（約合676人民幣）/人
Geranium主廚
Geranium毗鄰一座足球場，內部裝飾現代簡潔。餐廳主廚拉斯穆斯-科夫德（Rasmus Kofoed）在烹飪界是頂尖人物，是全球唯一一個把法國里昂博古斯世界烹飪大賽（Bocuse d‘Or）的金銀銅獎得個遍的主兒，做起菜來選用當地有機食材，酷得很。
geranium招牌菜漂浮球：用牛奶、發酵胡羅卜汁、螃蟹及沙棘油做成
Geranium蛋黃及豬油配黑穗醋栗葉片湯
Geranium的另一道招牌菜：石頭小茴香。腌黃瓜汁做成的冰糕皮里面包的是鯖魚及山葵
Geranium蔓越莓及甜菜根
Geranium烤雞
Geranium甜品車葉草及酢漿草
Geranium壓軸甜品甘草糖
