寒冬臨近，最適宜品嚐各款時(shí)令滋補(bǔ)養(yǎng)顏的珍饈佳餚。米其林星級(jí)食府唐閣行政總廚鄺偉強(qiáng)師傅選用上乘食材，悉心設(shè)計(jì)了一系列冬季精選美食，讓食客飽嚐以蛇、羊及其他食材入饌的13款菜式
京蒜羊仔柳
鄺師傅表示：“冬天將至，唐閣特意推出各式各樣的尊貴滋補(bǔ)菜式，以驅(qū)寒進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)深信蛇及海馬等食材具補(bǔ)益之效，食后有助身體和暖并強(qiáng)化免疫系統(tǒng)功能，無(wú)論男女老少、不同體質(zhì)的人均適合食用。”
花膠五蛇羹
若渴望度過一個(gè)和暖的冬日，豈能錯(cuò)過唐閣精心炮製的5款驅(qū)寒保暖湯羹，包括花膠燉野生水魚、花膠五蛇羹、北芪黨參燉黑草羊、金勾翅五蛇羹及海馬合桃燉豬腱。 除此之外，餐廳呈獻(xiàn)8款以優(yōu)質(zhì)時(shí)令食材烹調(diào)的矜貴滋補(bǔ)菜餚，如古法雙冬扣羊腩、野生水魚炆土雞及生炒臘味糯米飯等。暖呼呼的美食當(dāng)前，叫人在嚴(yán)寒的天氣下感受到絲絲暖意。查詢及訂座，請(qǐng)致電 +852 2132 7898
