巴斯克蘇維翁白－地中海沙拉
作為地中海色拉的精髓，芥末和洋蔥丁是這道菜的靈魂。這款沙拉洋溢著新鮮而熱情的地中海風情，酸甜爽口，每一樣食材在這樣的風情裝束下，給了我們全新的味覺體驗。而巴斯克蘇維翁白酸度很高，將酸爽沙拉和酸性酒類同用，酒里所含的酸就會被沙拉的乳酸分解掉，這當然是一種口感絕妙的搭配。
巴斯克桃紅－希臘沙拉
希臘沙拉是一種很有地中海風情的沙拉，基本的材料里必須包括黃瓜、番茄、紅皮洋蔥、青辣椒、菲達干酪、牛至、橄欖油等。新鮮的味道是這道經典色拉的美味秘訣。而巴斯克桃紅來酒體輕盈，果香清新，極易飲用。它由采摘后的葡萄立即壓榨，因此保留了葡萄的新鮮、濃郁果香以及晶瑩透亮的色澤，桃紅色的酒體非常迷人，宛如一朵“夕陽玫瑰”。 這款低酒精度的葡萄酒與希臘沙拉是絕配。
巴斯克夏多內－尼斯沙拉
尼斯沙拉色彩絢爛奪目，營養豐富，屬于傳統法式沙拉。除了蔬果以外，還含有蛋、魚肉、土豆等，食之口感清新爽口，香氣逼人。鮮艷青翠的色彩十份符合尼斯當地的海洋氣息。巴斯克夏多內口味清新細膩，果香和諧。這款酒清新、甘美、宜人，果香持久。鼻中香氣濃郁，蘊含著甜瓜、香蕉、柚子以及其它熱帶水果的芳香。和尼斯沙拉的氣息完美契合。
關于巴斯克酒莊
1988年拉菲羅斯柴爾德集團接手巴斯克酒莊，酒莊位于圣地亞哥西南200公里，地理位置處于南緯34°30’，西經71°30’，距太平洋40公里。葡萄栽種面積580公頃，是科爾查瓜中央山谷最大的葡萄園。
春季選酒Tips：
清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含濃郁果香，酒精濃度很低、價格適中。這種低酒度的果味葡萄酒，不僅保留了干型葡萄酒的眾多優點，其口感也更容易被不適應干酒的人接受。從健康角度來說，清爽葡萄酒保留了葡萄酒的豐富營養，其中所含的大量鉀、鈉等礦物質，對調節人體內平衡能起到至關重要的作用，是春日養神健體的佐餐飲料。
關于拉菲羅斯柴爾德集團
拉菲羅斯柴爾德集團DBR Lafite源自1868年，已傳承五代，在全世界擁有將近1,200公頃的葡萄園，最知名的拉菲古堡在1855年分級制度中位列五大一級名莊之列，在全世界范圍內享有盛譽。集團旗下主要產品包括產自波爾多地區的傳奇系列Lègende，來自法國南部的奧希耶系列Aussières，源于智利的巴斯克系列Los Vascos以及產自阿根廷的凱洛系列Caro。目前拉菲羅斯柴爾德集團DBR Lafite已經縱橫歐美兩大洲，還在中國山東蓬萊與中信集團合作投資葡萄園，其眾多產品都延續了拉菲集團“卓越、精美、優雅”的理念，品質優秀。
關于ASC精品酒業
ASC 精品酒業是中國葡萄酒進口及經銷行業的領導者，在中國大陸、香港及澳門地區擁有近800名優秀員工，曾被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特·帕克先生譽為“中國精品葡萄酒進口行業的翹楚”。自2011年1月1日起， ASC精品酒業正式成為拉菲羅斯柴爾德集團DBR Lafite在華獨家代理經銷商，代理集團旗下各系列葡萄酒。
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