被譽(yù)為“全球最佳航空公司”的卡塔爾航空計(jì)劃在2024年4月27日至5月10日間承運(yùn)超過5萬名往返中國的乘客，這一數(shù)字超過了疫情前五一黃金周假期的記錄，象征出境游需求的強(qiáng)勁復(fù)蘇，同時(shí)預(yù)熱今年的暑期出行高峰
自2024年7月起，往返北京、上海、廣州、杭州、成都及重慶的乘客將有機(jī)會逐步享受到專門為中國口味定制的特色菜單，包括蔥油拌面、燒餅、生煎包、酸辣粉、棒棒雞等多種美食
今夏熱門出境游目的地包括紐約、波士頓、圣保羅、多哈、巴塞羅那、雅典、倫敦、巴黎、卡薩布蘭卡及馬爾代夫等
（圖：卡塔爾航空中國航線全新夏季機(jī)上菜單）
2024年4月16日
卡塔爾航空公司（以下簡稱“卡塔爾航空”）榮幸地宣布，其將在中國航線上推出全新精心設(shè)計(jì)的機(jī)上菜單，以提升中國乘客在飛行中的餐飲體驗(yàn)。此項(xiàng)菜單更新特別選擇在夏季旅游高峰季推出，旨在確保乘客在三萬英尺也能享受到地道的中式美食。
此次菜單的更新，靈感源自卡塔爾航空對中國內(nèi)地六大目的地——北京、上海、廣州、杭州、成都以及重慶飲食文化的深度洞察，旨在通過致敬這些城市獨(dú)特的美食傳統(tǒng)，為乘客在旅途當(dāng)中帶來非凡的味蕾享受。
自2024年7月起，乘坐卡塔爾航空往返中國航點(diǎn)的商務(wù)艙和經(jīng)濟(jì)艙旅客，將有機(jī)會逐步享受到新推出的機(jī)上佳肴。全新的菜單體現(xiàn)了卡塔爾航空對食材精選的極致追求，特別重視選用國內(nèi)可持續(xù)供應(yīng)鏈中最新鮮的本土食材?？ㄋ柡娇找矊⒍ㄆ诟虏藛?，滿足包括飛行常旅客在內(nèi)不同人群的多元口味需求，既包括地道的中華傳統(tǒng)佳肴，也融合了世界各地的國際美食。
卡塔爾航空公司北亞區(qū)總經(jīng)理陳昌耀先生表示：“我們深知，在中國旅客的旅行體驗(yàn)中，機(jī)上餐飲扮演著至關(guān)重要的角色，優(yōu)質(zhì)的機(jī)上餐食與服務(wù)也能激發(fā)出旅客搭乘卡塔爾航空的美好旅行記憶。隨著今年暑期的臨近，數(shù)百萬中國旅客即將開啟旅行，我們非常激動能推出新一季的機(jī)上菜單，讓中國乘客的飛行體驗(yàn)更加難忘。
卡塔爾航空中國航點(diǎn)的客座率目前已成功恢復(fù)至疫情前水平，高端艙位的需求也顯著增長，為乘客提供前往紐約、波士頓、圣保羅、多哈、巴塞羅那、雅典、倫敦、巴黎、卡薩布蘭卡和馬爾代夫等眾多熱門目的地的便捷選擇。在中國旅客搭乘卡塔爾航空探索大千世界的同時(shí)，我們也很自豪能為他們提供一段精致的機(jī)上美食體驗(yàn)，讓他們在萬米高空仍能感受到一絲家的溫暖。”
為了體現(xiàn)每一個(gè)中國目的地深厚的美食底蘊(yùn)，卡塔爾航空配餐服務(wù)（Qatar Airways Catering Services）精心打造了反映各地烹飪精髓的菜單，旨在讓乘客即使身處云端亦能品嘗到別具一格的佳肴。全新菜單包括*：
華北地區(qū)（北京）：機(jī)上菜單精選多道本地特色佳肴，包括黑椒牛柳、牛肉燒餅及麻婆豆腐。此外，該菜單還提供經(jīng)典的蔥油拌面、酸辣湯等美味，為飛行旅程增添獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)。
華南地區(qū)——（廣州）：機(jī)上菜單包括蝦仁云吞面與粵式白切雞，展現(xiàn)南方烹飪的特色，同時(shí)體現(xiàn)了廣東美食新鮮、細(xì)膩風(fēng)格。
華東地區(qū)（上海、杭州）：機(jī)上菜單提供牛肉生煎包，其結(jié)合地道生煎的酥嫩與進(jìn)口優(yōu)質(zhì)牛肉的美味；同時(shí)還提供上海面條，彰顯了江南豐富的面食文化。
西南地區(qū)（成都、重慶）：機(jī)上菜單包含獨(dú)具川渝特色的多種美食，擔(dān)擔(dān)面、酸辣粉、棒棒雞在萬米高空為乘客帶來舌尖上的麻辣享受和豐富口感。
對于搭乘商務(wù)艙的乘客，卡塔爾航空提供個(gè)性化的按需用餐服務(wù)，讓乘客可在任何時(shí)刻選擇心儀的四款主菜、八款前菜或簡餐，以及九款精選小食。此外，卡塔爾航空還精心挑選逾70種飲品與酒類選擇，旨在滿足不同旅客的獨(dú)特口味。從北京、上海和廣州出發(fā)的旅客，還有機(jī)會體驗(yàn)卡塔爾航空備受贊譽(yù)的Qsuite空中套房商務(wù)艙座椅，享受無與倫比的私密用餐空間。
同時(shí)，卡塔爾航空的Quisine經(jīng)濟(jì)艙餐飲服務(wù)概念也為旅客奉以豐富的餐飲選擇，包括三款精選主菜、四款精致小食以及多達(dá)40種精選飲料和飲品。Quisine服務(wù)通過提供更加多樣化的菜單、增加餐食份量、向每位乘客提供專屬瓶裝水，并使用精美的銀質(zhì)餐具，大幅提升了機(jī)上用餐的體驗(yàn)，同時(shí)有效減少了對一次性塑料用品的依賴。此外，卡塔爾航空還在中國航線上特別提供餐前飲品及小食服務(wù)，進(jìn)一步提升了經(jīng)濟(jì)艙旅客的飛行體驗(yàn)。
卡塔爾航空致力于提供卓越的機(jī)上用餐體驗(yàn)，這一承諾也獲得了眾多知名獎(jiǎng)項(xiàng)的認(rèn)可與贊譽(yù)。2024年，卡塔爾航空榮獲航空乘客體驗(yàn)協(xié)會（APEX）頒發(fā)的“全球最佳機(jī)上餐飲獎(jiǎng)”，以及被國際獨(dú)立航空評級網(wǎng)站Airline Ratings授予“最佳機(jī)上餐飲獎(jiǎng)”，證實(shí)了其在全球航空餐飲服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。在2023年，卡塔爾航空還在《商旅》（Business Traveller）舉辦的“空中酒窖獎(jiǎng)” （Cellars in the Sky Awards）中榮獲了八項(xiàng)大獎(jiǎng)，包括備受追捧的“最佳頭等艙桃紅葡萄酒金獎(jiǎng)”與“最佳酒窖銀獎(jiǎng)”，突顯了其在提供精選葡萄酒方面的非凡品味；同年還獲得《商旅》頒發(fā)的“最佳機(jī)上餐飲”稱號，再次證明了其在提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)方面的持續(xù)卓越。
*菜單或因各航線的實(shí)際供應(yīng)、運(yùn)營調(diào)整等因素而不同。
關(guān)于卡塔爾航空
卡塔爾航空是一家屢獲殊榮的航空公司，在2023年世界航空大獎(jiǎng)評選中，被國際航空運(yùn)輸評級機(jī)構(gòu)Skytrax連續(xù)十次頒發(fā)“全球最佳商務(wù)艙”殊榮。在2023年巴黎航展期間的Skytrax評選中，卡塔爾航空還同時(shí)攬獲“中東最佳航空公司”、“全球最佳商務(wù)艙休息室”和“全球最佳商務(wù)艙休息室餐飲服務(wù)”幾項(xiàng)殊榮?？ㄋ柡娇找彩鞘飞鲜准移叨全@得“年度最佳航空公司”這一業(yè)界至高榮譽(yù)的航司（2011、2012、2015、2017、2019、2021、2022），成為卓越的代名詞。作為業(yè)內(nèi)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化應(yīng)用的領(lǐng)導(dǎo)者，卡塔爾航空近期被“世界旅游科技大獎(jiǎng)” (World Travel Tech Awards) 評選為“世界最佳航空公司網(wǎng)站”。
卡塔爾航空是中東第一家獲得國際航空運(yùn)輸協(xié)會（IATA）環(huán)境評估計(jì)劃（IEnvA）最高級別認(rèn)證的航空公司，該評估計(jì)劃與環(huán)境管理體系原則（如ISO 14001）相當(dāng)。同時(shí)，作為2016年3月《白金漢宮宣言》的首批簽署成員，卡塔爾航空是全球首家持有防止航空業(yè)非法販運(yùn)野生動物行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的官方航司。
卡塔爾航空以被Skytrax評為2021、2022年“全球最佳機(jī)場”的多哈哈馬德國際機(jī)場為樞紐，全球航線網(wǎng)絡(luò)覆蓋超過170個(gè)目的地。2023年，哈馬德國際機(jī)場在Skytrax發(fā)布的“全球機(jī)場獎(jiǎng)”中名列第二，同時(shí)連續(xù)第九次被評為“中東最佳機(jī)場”，被授予“全球最佳機(jī)場購物中心”榮譽(yù)。
