隨著大眾對(duì)生活品質(zhì)追求的提升，美食之于當(dāng)代中國(guó)人，已經(jīng)成為一種緩解生活壓力的新途徑。很多人選擇在忙碌一天后，回到家跟著菜譜學(xué)做菜，味道卻不盡人意。烤牛排掌握不好火候，發(fā)干發(fā)柴變成了“牛肉干”，原本新鮮的蒸魚(yú)卻肉散味腥。如何健康高效地烹飪出可口的菜肴，成了當(dāng)下美食愛(ài)好者的難題。
4月27日，2023中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱AWE2023）在上海新國(guó)際博覽中心開(kāi)幕，卡薩帝廚電給出了自己的答案。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)卡薩帝廚電發(fā)布物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代3.0版智慧廚房解決方案，為高端用戶煥新了廚居生活方式，并現(xiàn)場(chǎng)演繹了AI智慧菜譜的新升級(jí)，同時(shí)通過(guò)溫濕精控等原創(chuàng)科技的展示，為用戶帶來(lái)智慧廚房新體驗(yàn)。
菜譜難復(fù)刻？AI智慧菜譜一鍵烹飪
很多用戶在家做飯，明明都已經(jīng)按照菜譜準(zhǔn)備好食材，結(jié)果一進(jìn)廚房卻開(kāi)始手忙腳亂。想烤牛排或者蒸魚(yú)，就要完全按照普通蒸烤箱預(yù)設(shè)菜譜提供的食材種類、重量、比例等進(jìn)行準(zhǔn)備，看似智能，實(shí)則費(fèi)時(shí)又費(fèi)心。但即使準(zhǔn)備得如此充分，蒸烤出來(lái)的成品依然很容易“翻車(chē)”。
在今年AWE2023的現(xiàn)場(chǎng)，卡薩帝特意設(shè)計(jì)有趣的互動(dòng)形式讓觀眾親身體驗(yàn)。走進(jìn)卡薩帝超級(jí)烤區(qū)域，大廚通過(guò)隨機(jī)方式從各種規(guī)格和烹飪要求的食材中選取預(yù)處理好的食材，將其放置到卡薩帝蒸烤箱中進(jìn)行烹制。菜品烹制完成后，現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行品嘗，紛紛贊嘆道“有星級(jí)大廚的烹飪水準(zhǔn)了！”
做飯不僅僅是一項(xiàng)生活技能，更是一門(mén)生活的藝術(shù)。卡薩帝廚電升級(jí)AI智慧菜譜為食材匹配最佳的烹飪方式，讓廚房生活可以更自如優(yōu)雅。從現(xiàn)場(chǎng)可以看到，想清蒸鱸魚(yú)，說(shuō)一句“小優(yōu)小優(yōu)，我要清蒸500g海鱸魚(yú)”，蒸烤箱立即開(kāi)啟烹飪，期間卡薩帝AI智慧菜譜可根據(jù)食材精準(zhǔn)匹配烹飪曲線，烹制任意鱸魚(yú)都不用擔(dān)心蒸不熟或者蒸老。蒸魚(yú)新鮮出爐后，相比于普通蒸箱蒸出來(lái)的魚(yú)肉松散粗糙，卡薩帝蒸烤箱蒸出來(lái)的魚(yú)肉滑嫩鮮香，肉質(zhì)緊實(shí)，魚(yú)刺拉出，魚(yú)肉也依然有型。烤牛排也是如此，卡薩帝AI智慧菜譜為其適配59種智慧烹飪曲線，根據(jù)牛排部位、厚度、等級(jí)、成熟度等維度精準(zhǔn)匹配做法，真正做到食材隨心買(mǎi)隨心做。
智慧廚房3.0來(lái)了？科技+場(chǎng)景煥新廚居體驗(yàn)
卡薩帝蒸烤箱烹制出的美食之所以受到用戶的認(rèn)可，是因?yàn)榭萍寂c場(chǎng)景的雙重加持。很多人有這樣的感受，傳統(tǒng)的蒸烤箱似乎只提供足夠高的溫度把食材做熟，忽略了口感和營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)看似簡(jiǎn)單的食材都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，只有精準(zhǔn)的溫度與濕度的最佳配合，才能激發(fā)食材的鮮美本味和酥嫩口感。
比如蒸魚(yú)時(shí)，常常因溫濕把控不到位，使肉質(zhì)喪失新鮮原味，殘留在蒸箱里的腥味久久不能散去，導(dǎo)致食材串味。而卡薩帝蒸烤箱搭載水汽雙循環(huán)科技，可以時(shí)刻99%新鮮蒸汽，廢蒸汽快速排除，保證食材鮮嫩不腥，形緊不散，保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)收獲鮮嫩口感。烤牛排時(shí)，卡薩帝烤箱則搭載FPA濕烤科技，在烤制過(guò)程中加入水蒸汽，讓烤出的牛排酥脆與鮮嫩兼得。
可以說(shuō)，卡薩帝每一次的科技創(chuàng)新，都為用戶帶來(lái)更加舒適、便捷的場(chǎng)景體驗(yàn)。同時(shí)在原創(chuàng)科技的加持下，卡薩帝廚電為用戶打造出了系統(tǒng)化、專業(yè)化、智慧化和簡(jiǎn)單化的3.0智慧廚房場(chǎng)景方案，提供一鍵烹飪、語(yǔ)音交互等一站式全流程的智能化廚居生活新體驗(yàn)。在卡薩帝3.0智慧廚房，隨手一拍即可實(shí)現(xiàn)一鍵烹飪，用戶通過(guò)智家APP拍照識(shí)別食材，與APP綁定的蒸烤箱立馬就能根據(jù)身體狀況推薦健康食譜，并指導(dǎo)用戶烹制，讓用戶享受買(mǎi)、吃、存、做等全場(chǎng)景美食體驗(yàn)，升級(jí)品質(zhì)廚居生活。
可以說(shuō)，卡薩帝不僅能帶領(lǐng)用戶領(lǐng)略到更高品質(zhì)的廚房烹飪體驗(yàn)，為用戶量身定制優(yōu)質(zhì)的廚居服務(wù)，還將成為物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代引領(lǐng)廚電行業(yè)走向全廚智慧物聯(lián)新未來(lái)的先行拓路者。據(jù)悉，卡薩帝廚電2022年零售逆增30%，為行業(yè)增速最快。
科技是場(chǎng)景的基本盤(pán)，場(chǎng)景是科技的加速器。卡薩帝廚電通過(guò)迭代創(chuàng)新科技，讓產(chǎn)品更好的融入場(chǎng)景中，從而使得三翼鳥(niǎo)為用戶量身定制出舒適智慧的廚房場(chǎng)景方案。不得不說(shuō)，卡薩帝正在為廚行業(yè)打造烹飪新范式，為更多用戶的美好生活探索新可能。
