法云古村，又被稱為“天外茶村”
法云古村，又被稱為“天外茶村”。即便是民居，房間的格局也很好的適應(yīng)了制茶、晾茶的需要。室內(nèi)凈空較高部位，用平整的竹席拼劃分出臥室和起居室；上面全部由小天井開敞，既很好地解決了采光問題，又與外墻上的高窗共同形成了良好的自然通風(fēng)。而龐穎更是在和茶館后面開辟了一片茶園，在古典雅致的和茶館，茶香和寄情山水的雅致，才是地地道道的杭州生活。 龍井茶和虎跑水并稱為“西湖雙絕”，喝茶也是杭州人的主要風(fēng)俗之一。看龐穎提著陶壺，沿杯口的切線方向往裝著龍井茶葉的花鳥杯里一傾，倒進(jìn)杯中的虎跑水?dāng)y著碧綠的茶葉飛快地旋轉(zhuǎn)起來，飄出的白色氣霧中夾著清香。“茶是有靈性的，在水中時，茶葉的每一個毛孔都是張開的，釋放出的是它生長所在的那片山水和人文景觀，品飲落肚自然生出無盡回味，唇齒留香。”龐穎說。
吃吃茶，聊聊天，再愜意不過
時至秋風(fēng)乍起，杭州市市花——桂花便香飄滿園，大閘蟹、糖炒栗子是當(dāng)季的吃食。“我們沒有菜譜，所有菜都是當(dāng)季有什么食材就做什么。”龐穎笑道。對于繁忙的都市人，踏入這片茶香四溢的古典院落，吃吃茶，聊聊天，再愜意不過。尤其是佳節(jié)時分，龐穎還會組織幾場雅局：在江南山水中吟詩作賦、吹笛吹簫，當(dāng)真是雅致無二。 從和茶館走出去，你會看到安縵設(shè)計師所崇尚的低調(diào)奢華“18世紀(jì)的中國村落”。酒店設(shè)計師Jaya Pratomo Ibrahim說：“這個村子已經(jīng)很美了，所以我要做的，只是盡量保持它原來的樣子。”服務(wù)員的制服都是仿照僧袍樣式改制的，房屋中更是懸掛著書法家親手寫的匾額，匾體木料選用上好的銀杏，對聯(lián)用對開的大竹竿進(jìn)行篆刻，刻好的書法用黑色上彩。
我們沒有菜譜，所有菜都是當(dāng)季有什么食材就做什么
法云徑兩側(cè)，47棟獨立的院落，都在門簾處標(biāo)有自己的名字：樂陶、清泉、芳蘭、逍遙、若水療、吟香閣、法云舍等，這些帶有濃重中國特色的名字，承載著杭州人的風(fēng)俗與雅致，呈現(xiàn)在欣賞生活畫卷的旅人面前。
