美酒課堂：速記加拿大冰酒十大要點

冰酒是加拿大的一大經典美酒，喝起來極為甜蜜濃郁。傳統上，冰酒一般是用白葡萄品種來釀造的，不過現在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來釀造；不管是冰白葡萄酒，還是冰紅葡萄...
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外灘Napa新菜單 秋季美饌與世界美酒的完美融合

隨著秋天的到來，在外灘已開業6個月的Napa Wine Bar & Kitchen新推出的精致菜單，將個性的創意元素融入經典菜式之中，且一些新菜品接受提前特殊場...
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芝華露 意大利第一個可長期收藏的高檔干白葡萄酒

誕生于1987年的薩拉堡芝華露（CERVARO）干白，是意大利第一個可以長期收藏的高檔干白葡萄酒，薩拉堡是安東尼世家旗下的著名葡萄酒莊之一。為了釀造高品質的葡萄...
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為什么白葡萄酒在中國掀不起大波瀾？

紅葡萄酒在中國市場的表現可謂非常地成功，但是白葡萄酒對中國消費者的吸引力卻非常有限。原因何在呢？...
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酷暑之際，葡萄酒冰一冰再喝

在熱氣蒸騰的夏日里，大多數葡萄酒都適合稍微冰凍后再飲用，包括紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和甜葡萄酒等。下面由美國侍酒大師 Fred Dexheimer（弗雷德·戴...
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2013年波爾多白葡萄酒受各方盛贊

2013年波爾多白葡萄酒受各方盛贊_根據早前的報道，2013年對于許多波爾多紅葡萄酒來說都是可以忽略的一年，然而，波爾多白葡萄酒卻獲得各方的盛贊。...
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紅顏色葡萄果實如何優雅變身白葡萄酒

瑪格麗灰貝露 瑪格麗灰貝露(白) Santa Margherita – Pinot Grigio/葡萄品種：灰貝露 Pinot Grigio/產地：意大利，多天...
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美酒課堂：速記加拿大冰酒十大要點

美酒課堂：速記加拿大冰酒十大要點_冰酒是加拿大的一大經典美酒，喝起來極為甜蜜濃郁。傳統上，冰酒一般是用白葡萄品種來釀造的，不過現在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來釀...
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勃艮第白葡萄酒拍賣會行情看漲

勃艮第白葡萄酒拍賣會行情看漲.在上周結束的蘇富比倫敦拍賣會上，勃艮第白葡萄酒成為最受人們追捧的酒款，其中產自蒙哈榭園和科爾登·查理曼園的葡萄酒最令人矚目。...
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勃艮第白葡萄酒拍賣會行情看漲

勃艮第白葡萄酒拍賣會行情看漲_在上周結束的蘇富比倫敦拍賣會上，勃艮第白葡萄酒成為最受人們追捧的酒款，其中產自蒙哈榭園和科爾登·查理曼園的葡萄酒最令人矚目。...
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白葡萄酒在中國為什么掀不起大波瀾？

紅葡萄酒在中國市場的表現可謂非常地成功，但是白葡萄酒對中國消費者的吸引力卻非常有限。原因何在呢？...
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愛酒之人的夏布利之爭

夏布利以獨特的礦物風味和令人印象深刻的清新酸度，穩坐法國白葡萄酒翹楚的地位并在年輕時與陳年后表現出令人驚喜的差異性。而此前提及的愛酒人之間的爭論，恰好也是出于這...
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天堂之露 —— 甜葡萄酒的飲用方式

非常讓人欣喜的是，世界上有著如此多樣的甜葡萄酒。如果說，紅葡萄酒是上帝的血液，白葡萄酒是天使的眼淚，那甜葡萄酒就應該是天堂的仙露瓊漿，最是芬芳甜美，誘人無比，難...
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奧地利藍佛朗克：養在深閨人未識

奧地利不僅出產優質綠維特利納（Gruner Veltliner）白葡萄酒，還出產讓人驚喜連連的優質紅葡萄酒——藍佛朗克（Blaufrankisch）。藍佛朗克有...
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奧地利藍佛朗克：養在深閨人未識

奧地利藍佛朗克：養在深閨人未識。奧地利不僅出產優質綠維特利納（Gruner Veltliner）白葡萄酒，還出產讓人驚喜連連的優質紅葡萄酒——藍佛朗克（Blau...
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德國葡萄酒是夏日首選

德國葡萄酒是夏日首選。隨著氣溫的升高，我們的味蕾更傾向于品嘗口感清脆干型的葡萄酒，德國葡萄酒便是首選。采用充滿風味的雷司令（Riesling）釀成的葡萄酒品質卓...
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世界上最貴的甜白葡萄酒

若問起世界上知名的甜白葡萄酒有哪些，你一定會想到法國波爾多（Bordeaux）蘇玳（Sauternes）產區的滴金（Chateau d’Yquem）；而要說世界...
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怡園酒莊將發布起泡酒，中國起泡酒時代來臨？

在中國，紅葡萄酒一直占據著大部分市場份額，白葡萄酒相對較少，起泡酒則是少之又少。不過如果一切照計劃進行，我們或將迎來中國起泡酒之年。據稱，怡園酒莊（Grace ...
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木桐嘉棣瑧選版葡萄酒帶你的味蕾去蘇格蘭

木桐嘉棣瑧選版葡萄酒帶你的味蕾去蘇格蘭。作為2014萊德杯官方指定葡萄酒，羅思柴爾德男爵公司很貼心的為朋友們準備了木桐嘉棣萊德杯瑧選版桃紅葡萄酒和木桐嘉棣萊德杯...
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如何挑選一款優質的水晶酒具？

在以美酒和浪漫著稱的法國，飲什么樣的美酒，配用什么樣的水晶酒杯，具有一定之規。似乎只有這樣，才能盡享每一縷的襲人酒香，也只有這樣才能體現生活情趣和品位。一般一套...
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