2016年10月15日，上海 — 十月的金秋，上海靜安嘉里中心飄來了一陣濃濃的咖啡醇香和手藝風潮。英國手工咖啡品牌COSTA秉承“心藝所制”的品牌理念，帶來了COSTA首屆手藝咖啡節，讓更多志同道合的朋友近距離感受心藝所制的魅力，與各大“手藝人”一起，品味手工咖啡與手作之樂。同時，在手藝咖啡節現場，COSTA每年一度的全球咖啡師大賽（Barista Of the Year——簡稱B.O.Y.）中國區總決賽盛大舉行，來自COSTA的全國八強選手上演了一場高手間的精彩過招，為角逐中國區冠軍頭銜各展精湛手工咖啡技藝。
與傳統大型咖啡連鎖品牌不同，COSTA一直以來堅持手工制作咖啡而非咖啡機一鍵式萃取，因為COSTA相信，機器永遠無法替代雙手的溫度，更無法詮釋咖啡師的心意。每一位COSTA咖啡師都是一名手工藝者，從B.O.Y.脫穎而出的充滿“自豪、熱情、個性”的選手們更是代表了COSTA咖啡匠人的熱誠、傻勁與執著。
在COSTA全球咖啡師大賽的中國區總決賽這個咖啡師高水準角逐夢想的舞臺上，入圍總決賽的八位選手都身懷絕技，經過店內和區域的層層選拔，通過核心咖啡、創意咖啡以及速度咖啡的比拼，最終在專業評委、媒體和現場觀眾的矚目下誕生了COSTA 2016全球咖啡師大賽中國區冠軍 ---- 來自COSTA廣州友和店咖啡師Lim Zhang（張琳）。這位擁有著超高顏值和人氣的選手，也是此次決賽選手里唯一的女咖啡師，同時她還憑借充滿奇思異想的創意飲品，一舉斬獲了2016 B.O.Y.中國區總冠軍與最佳創意飲品兩項大獎！2017年1月，她將承載COSTA中國咖啡師的夢想飛赴英國倫敦參加全球總決賽，與來自COSTA全球各大市場的冠軍一起交流切磋，角逐全球總冠軍的頭銜。
（COSTA 2016全球咖啡師大賽中國區冠軍 & 最佳創意飲品得主—— Lim Zhang 張琳）
（最佳創意參賽飲品）
同時，熱情四溢的決賽現場還為觀眾帶來了COSTA中國首屆拉花大賽，三位COSTA兼具人氣與精湛技藝的拉花大師施展出妙手生花的魔法，在奶泡上勾勒出一個個奇幻咖啡世界，用精彩的技藝奉上了一場高水準的拉花大賽。最終的拉花冠軍則由深圳機場抵達店的Karman Huang（黃嘉文）奪得。
（COSTA 2016中國拉花大賽冠軍—— Karman Huang 黃嘉文）
同時見證了兩位咖啡大師的誕生，現場觀眾們可謂大飽眼福，在驚嘆咖啡師們精湛技藝的同時，更深刻理解了每一杯好咖啡背后咖啡師的默默付出。在快時代的物質生活中，當我們已習慣于流水線復刻而成的商品中，COSTA的咖啡師仍堅持著他們傻勁和執拗，用匠人打磨器具的精神去對待每一杯咖啡。
在現場的手工咖啡工作坊，COSTA的咖啡大師也為咖啡愛好者奉上了一堂令人難忘的“私教課程”，深度講解了咖啡知識，并現場教學手工咖啡的制作技能。令消費者不僅免費品嘗到COSTA引以為傲的Famous 5（手藝經典咖啡），更親自體驗了一把制作手藝經典咖啡的不易。咖啡愛好者們在咖啡學院交流咖啡知識，在咖啡風味教室領略咖啡風味變換的奧妙，更有頗受小朋友歡迎的咖啡作畫體驗，讓現場觀眾感受了一次全方位的咖啡文化之旅。
（COSTA手工咖啡坊現場照片）
不僅如此，為了讓更多人親身感受“心藝所制”的精神，手藝節現場，COSTA聯合同樣以熱情和執念打造產品的手工品牌，開設了充滿趣味的手工課程，獲得消費者的踴躍報名。在木作文創品牌--作物的木質手工坊中，感受手工打磨咖啡杯等木質小物的樂趣；在個性化紙質工作室-- 紙語工坊帶來的紙質手工坊里，體驗到手工制作個性化紙制品的趣味。這個周末，一起將心意沉淀，看著通過自己雙手創作出的心儀的小物件，更收獲了一份快餐時代難能可貴的心藝。
（COSTA X 作物木質手工坊現場照片）
（COSTA X 紙語工坊紙質手工坊現場照片）
（歐洲男裝品牌Suitsupply也來到COSTA手藝咖啡節現場）
整個手藝節現場也無一不透露著“手工藝，匠人心”的品牌精神——咖啡色木制馬凳，盛滿咖啡豆咖色麻袋，還有一群潮酷的年輕樂手用特質木箱敲打出熱烈歡快的打擊樂，將現場氣氛一次次推向高潮。COSTA手藝咖啡節，滬上最走心的周末手藝party，好喝，好看，好玩！更重要的是，短短一天的手藝節，呈現匠人們在快節奏時代里的“慢生活”，也提醒著我們去用心感受并傳承這份心藝所制的精神。在機器時代，與COSTA一起，讓手藝見證心意。
