世界頂級葡萄酒及烈酒商貿展Vinexpo將于2016年5月24日至26日重臨香港。 為向日益受歡迎的西拉葡萄酒致敬，本屆展會特意于5月26日設立「西拉日」，屆時將舉辦連串品酒會、美食配酒活動、研討會及專業試酒班，并選出全場最受歡迎的西拉美酒，藉此展現這款葡萄品種的多樣性。
來自澳洲、南非和法國等地的酒莊將會參與其中，而參觀人士亦可透過講座獲得西拉葡萄的最新信息，并了解西拉熱潮的起源地。
Vinexpo行政總裁Guillaume Deglise 表示：「今年是大會歷來首次向單一葡萄品種致敬，旨在將焦點集中于潛力豐厚的葡萄品種，進一步提高其商機。 「西拉日」將為業內人士帶來豐富充實的體驗。 」
晨間會議 ― 探討西拉葡萄酒能否在亞洲掀起熱潮
晨間會議將以「西拉葡萄酒是否會成為亞洲的新趨勢」為題，探討西拉酒莊的潛在商機。 出口商小組代表包括南澳Yalumba酒莊主席Robert Hill-Smith、香港專業品酒師協會主席兼國際品酒師協會亞洲太平洋區副主席周國明（Nelson Chow）以及南澳Maverick葡萄酒品牌創辦人Ronald Brown。 此會議將由Woolworths集團旗下Pinnacle Drinks品牌的優質葡萄酒主席Andrew Caillard主持。
西拉葡萄酒專業試酒班
世界知名葡萄酒雜志《Decanter》將舉辦一場名為「西拉 ― 尊貴葡萄品種在世界各地的演繹」的專業試酒班。 此活動由葡萄酒專家及Decanter 內容總監John Stimpfig主持，邀來多個享負盛名的西拉葡萄酒酒莊介紹其出品，當中包括Penfolds首席釀酒師Peter Gago、E. Guigal總經理兼釀酒師Phillipe Guigal、Vina Errazuriz 莊主Eduardo Chadwick、Tua Rita 莊主Stefano Frascolla、Craggy Range首席釀酒師Matt Stafford及Betz Family Winery代表Tim Steinke。 活動費用為每位港幣250元。
蒙瓶試酒 ― 選出全場最受歡迎的西拉美酒
本屆酒展將會聯同法國Les Citadelles Du Vin葡萄酒大賽合辦蒙瓶試酒活動，邀請參觀人士試飲世界各地的西拉葡萄酒并投票選出心頭好，結果將于當日稍后公布。
DEBRA MEIBURG親自主理美食配酒活動
廣受贊譽的葡萄酒大師Debra Meiburg將會為西拉葡萄酒選出相配的亞洲美饌，探究各國風土對葡萄酒的影響，并透過多款亞洲美食闡釋配酒理論。 活動收費為每位港幣300元。
有關「西拉日」詳情，請瀏覽：www.vinexpohongkong.com/program/34611/
「西拉」簡介
西拉葡萄的命名源自古波斯城市Shiraz，該處曾以出產全中東最出色的葡萄酒而享負盛名。 然而，被稱為「西拉」的現代紅酒與該城市的著名Shiraz白葡萄并無任何關系。
這個近年在澳洲掀起熱潮的同音字詞，指源自法國北部羅訥河谷的Syrah葡萄品種。 西拉葡萄所釀制的美酒單寧強勁、色澤深厚且酸度佳，適合陳化，現今仍是羅訥河北部的主要葡萄品種之一，用于生產Hermitage、Cornas及C?te-R?tie等經典佳釀――如同大部分其他法定產區（AOC）的出品，傳統上并不會于瓶身標示葡萄品種。 至于在羅訥河南部，西拉通常會與歌海娜（Grenache）葡萄混合，釀制Chateauneuf-du-Pape、Gigondas及C?tes du Rh?ne等美酒。
西拉的熱潮現已席卷全球，成為世界第七大種植葡萄品種，除法國和澳洲外，亦可于新世界產地如智利、南非、新西蘭霍克斯灣、加州及華盛頓州發現其蹤影。 意大利部分地區亦有種植西拉葡萄。
