意味軒 尋味魚子醬
意味軒餐廳
意味軒全新活力午餐
屢獲殊榮的意味軒餐廳于每周一至周五推出全新活力午餐，讓您適時將忙綠的工作放下，讓味蕾帶著心情旅行。來自羅馬的主廚法比奧，甄選健康食材，運用地道意大利烹飪手法，讓美味釋放無盡能量，為新年注入全新活力。三道式或四道式菜單任您選擇，比如土豆濃湯，小牛肉配金槍魚醬，自制意式餃子配煙熏茄子，安格斯牛柳，香煎海鱸魚配牛肝菌醬，餐后多款甜品可謂點睛之筆。
3道式菜品 人民幣258+15%服務費包含咖啡茶
4道式菜品 人民幣 328+15%服務費包含咖啡茶
周一至周五午餐
每周將更換新菜品
意味軒餐廳更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6996
意味軒 尋味魚子醬
意味軒攜手西諾迪斯，將產自環境優美天然的湖南省花垣縣的西伯利亞鱘魚籽帶到意味軒，廚師長法比奧以經典意式烹飪將鱘魚籽的美味烘托至極。4道式套餐 688+， 6道式套餐1088+
主廚推薦菜品：
奶香鱸魚，祖傳番茄，百里香醬，魚子醬
米蘭燴飯，甘草汁，馬蘇里拉奶酪汁，魚子醬
麻辣川香地道北京味 金閣中餐廳
金閣中餐廳
麻辣川香地道北京味
精選北京及四川精典美饌，黎小沛師傅為您帶來難忘的家鄉味兒！巴蜀美食，麻辣鮮香，香辣兔丁、酸湯肥牛令人垂涎欲滴，而地道的老北京釀豆腐及老北京燉丸子更是撫慰鄉愁的上選。
零點菜單人民幣128+至338+每例不等
金閣餐廳更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6999
Greenfish
四季匯餐廳
加拿大谷飼牛肉主題自助餐
位于酒店一層的四季匯（Greenfish）餐廳，因“水”得名，清水環繞，通天的落地玻璃窗呼應華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚，營造出明亮寬敞的就餐環境。4月11日至24日，每周日至周四，四季匯廚師長彭濱選取頂級加拿大谷飼牛肉，根據肉質不同，采用烤、壽司、爆炒、紅燴、煎扒等不同烹飪方法帶您發現最極致的牛肉致味。人民幣448+每位
四季匯餐廳：更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6629 6990
周五及周六 海鮮自助饕餮升級
盡情放松，享受周末！每周五周六晚的海鮮自助盛宴再度升級，精選南非小龍蝦，特大北極貝，北海道帶子，大連鮮鮑魚，大明蝦，竹蟶王，阿拉斯加帝王蟹，蘭花蚌等精品海鮮六選二。此外，還可盡情饕餮波士頓龍蝦，雪蟹腿，花蟹，花螺，翡翠螺，獐子島扇貝，新西蘭青口等應季海鮮。廚師還將火鍋及石鍋烹制海鮮引入菜單，令人流連難忘的香辣螃蟹，麻辣小龍蝦，老北京烤魷魚，豆豉炒竹蟶，臺式胡椒蝦等應接不暇，并增添多款壽司、手工加州卷、海膽等日式美食。繽紛
沙拉吧，意大利海鮮面檔以及自制煙熏三文魚檔創意靈現，而多款融合本地及國際風味的熱菜更是精致貼心。除此之外，豐富的甜品更添全新系列讓海鮮饕餮夜更加令人難忘。人民幣558+每位 / 包含咖啡、茶、軟飲料、果汁，另加人民幣188+可暢飲酒店指定紅白葡萄酒，啤酒及一杯酩悅香檳/ 自助晚餐 / 每周五周六晚餐
茗香四溢，品味春茶時 大堂酒廊
水晶吧及大堂酒廊
茶香愛溢的午后
獨具中式庭院風格的大堂酒廊，運用雅致的木質窗欞及天井，將自然的天光云影與室內的蒼竹翠木合二為一，令人倍感舒適；適合忙中小憩或者購物滿載而歸后徹底放松。享用著名的麗思卡爾頓下午茶，午后陽光在天籟般的鋼琴曲中輕輕移動，優雅淺啜，細細流連，88款上等佳茗，帶來世界各地的風土氣息；更有高雅淑女們與風范卓越的您娓娓探究古老而神奇的飲茶之道。下午茶餐單是根據季節的變化而更新的。開春的下午茶餐單玲瓏豐沛，更多鮮果滋潤味蕾，甜點更加清新怡口,初綻的花和幼芽，觸動漿果的衣裙,和春風一起，喚醒沉悶的光陰。人民幣358+雙人 / 每天下午2點至5點
茗香四溢，品味春茶時
新春綠茶上品西湖龍井、碧螺春全新推介，將春天化入杯中香茗，怡神養心，是春日去除體內陽燥，滋潤心脾的最佳選擇；更有精選咖啡供咖啡愛好者在濃香中放縱慵懶。 108+每杯起
水晶吧及大堂酒廊的更多詳情及預訂，請撥打(86 10) 6601 6666 – 6231
