洛斯卡沃斯在西班牙語中意為“岬角”，地處下加利福尼亞半島的最南端，白色的沙灘、潔凈的海水、湛藍的天空、燦爛的陽光以及豐富的海洋生物使這個幾十年前的小漁村逐漸變成著名的度假勝地。實際上這個地區由兩個相距不遠的市鎮組成：圣何塞-德爾卡沃（San José del Cabo）和圣盧卡斯角（Cabo San Lucas）。對于中國人來說，圣何塞估計是一個更為熟悉的地名——因為圣何塞曾是中國“海上絲綢之路”的必經之地。
是時候去“灰鯨圣殿”度奢華年假了
想要觀賞灰鯨應該在什么時候比較好？答案自然是每年的12月到來年3月。在這個時候，洛斯卡沃斯附近海域是阿拉斯加灰鯨的避寒勝地。年復一年，成群的灰鯨暢游1萬公里，從阿拉斯加來到南下加州溫暖的海洋里交配或生產幼鯨。這個奇景每年吸引了大量游客觀賞，并給當地帶來了上千萬美元的收入。
既然來到這里，就必須不怕凜冽的海風，租一艘游艇前往深海尋找灰鯨。灰鯨雖然并不是這么容易就能給你觀賞到，但一路上你不會單調，會有海鳥從你頭上飛過，會有海豹趴在巖石上打瞌睡，讓人享盡海洋風光。
當你看到灰鯨躍出海面，請不要顧著驚呼而忘記了按下相機快門，因為它們躍出海面的時間實在很短暫。如果你有足夠的運氣，你或許可以遇見從船邊游過的鯨魚，那可是機會難得的近距離接觸。
加利福尼亞半島就像一把利劍，將加利福尼亞灣和太平洋分割開，海水長年沖擊而造成的海中石拱“太平洋之門”就正好位于半島的最末端，通過這道“門”便可在加利福尼亞灣“窺視”遼闊的太平洋。
如果你正在游艇上觀賞鯨魚，可別忘記了來“太平洋之門”。除了這道門之外，深入海洋的懸崖峭壁以及嶙峋礁石都帶給人一種截然不同的海岸景色，甚至有“大地盡頭”的說法。每當海浪打在峭壁和礁石上都會發出巨大的聲響，并產生巨大的白色浪花，格外的壯觀。當你站在游艇上看到這些，你會得到在沙灘上的不一樣感受。
在洛斯卡沃斯，可謂是享樂主義的天堂。不管是悠閑的咖啡館還是優雅的餐廳，這里都能給你提供讓你深刻的美食。既然來到海邊，海鮮才是真正的重頭戲。在洛斯卡沃斯的餐桌上每天都會供應由科爾泰斯海(Mar de Cortés)和太平洋捕獲的新鮮海產，包括魚類和貝類動物，有一些動物你可能沒想到牠們也可以用來做料理。
但說到墨西哥，就不能不說龍舌蘭酒。在這里，只有產自特定產區的龍舌蘭酒方能被稱為“Tequila ”，較之其他品種的龍舌蘭酒，需要更長的貯存期。這酒光是聞其味道便知其中的濃與烈。如若覺得太刺激，可搭配青檸檬、食鹽和當地的辣椒粉。提起辣椒，墨西哥的辣椒總會有一款適合你。不管你是不是喜歡辣椒的人，在這里哪怕吃一顆巧克力亦或是一塊糖果，都能品嘗出辣椒的滋味。
如果是談到海鮮，這里的龍蝦料理自然是不能錯過的。除了龍蝦之外，黑蛤蠣料理是該地區地道的料理。蛤蠣寬約7英寸，殼內是飽滿的蛤蠣肉。可用火烤或放在石頭堆上方并加入甘艾樹葉一起烤，這道蛤蠣料理通常會搭配玉米餅和醬汁一起食用。魚炸玉米餅也是當地典型的料理，你幾乎可以在任何地方找到。此外也有炸蝦玉米餅和炸章魚玉米餅，這道料理通常配上白菜、鱷梨醬和酸奶一起食用。如果你愿意，你可以點金黃色的烤蟹或煙熏馬林魚來品嘗。
在當地你還可以參加海釣，感受在游艇上釣魚并由廚師親自烹飪的樂趣。當二次世界大戰結束不久，一群美國人在圣盧卡斯角的科爾特斯海釣到一條重達500磅的槍魚，消息傳開后，這里立即成為了海釣愛好者聚集的天堂。一二月份是釣槍魚的黃金季節，每年的這個時候，港口附近的海面上釣魚艇穿梭。
還有一點要記得，在這里的頂級餐廳用餐，請不要顧著拘謹的儀態而選擇室內，你一定要選在市外，因為你會發現這里的頂級餐廳都霸占最華麗的海濱景色。你怎么舍得讓世界級的美食美酒缺少美景的陪伴。
