我們周圍或許有這樣一群極品的酒友：他們要么只愛喝灰皮諾（Pinot Grigio）葡萄酒，要么只對仙粉黛（Zinfandel）桃紅葡萄酒情有獨鐘，要么認為使用螺旋蓋的葡萄酒品質低下。如果在節假日請這些極品友人來喝酒，你或許會覺得他們比較難伺候。其實，只要多用點心，你也可以輕松搞定這群極品酒友。本文將教你幾招讓你能輕松應對你的這幫極品酒友。
極品友人語錄一：“我只愛灰皮諾葡萄酒。”
灰皮諾葡萄酒作為一種口感爽脆，易于入口的葡萄酒，頗得人心。如果你在聚會的時候，邀請到了一位只愛灰皮諾的極品酒友，而你又不想只準備灰皮諾一種葡萄酒，小編建議你考慮一下南非的白詩南（Chenin Blanc）葡萄酒。大部分白詩南葡萄酒口感爽脆而清新，酸味十足，風味較淡。此外，你還可以選擇羅訥河谷丘（Cotes-du-Rhone）出產的白葡萄酒，特別是酒體較輕盈的白葡萄酒。這些白葡萄酒的口感也非常爽脆和清新。當然，你一定要確保所選擇的白葡萄酒并不是以維歐尼（Viognier）為主要的釀酒原料。
極品友人語錄二：“我只喝仙粉黛桃紅葡萄酒。”
對于這種極品友人，除了準備大量的仙粉黛桃紅葡萄酒外，你還可以備一些略帶甜味的桃紅葡萄酒。如果你還沒有更好的選擇，可以嘗試以下酒莊的桃紅葡萄酒：弗利埃都酒莊（Folie a Deux）、柯波拉酒莊（Francis Ford Coppola Winery）和紅色卡車酒莊（Red Truck Winery）。
極品友人語錄三：“我只要霞多麗葡萄酒。”
如果你有一位只愛霞多麗葡萄酒的極品友人，而碰巧你準備的霞多麗已經喝完了，那么不妨考慮以下類型的葡萄酒：
維歐尼（Viognier）葡萄酒——此酒由于品種特性的影響，口感豐滿而甘美。為了讓它的口感顯得與霞多麗更接近，你可以嘗試一些孔得里約（Condrieu）和加州（California）的維歐尼葡萄酒。
白皮諾（Pinot Blanc）葡萄酒——此酒和霞多麗一樣，個性平淡，質地舒服，能打動許多人的味蕾。阿爾薩斯、俄亥俄州或意大利的白皮諾葡萄酒效果更好。
