北京華彬費爾蒙酒店充滿當代亞洲風情的8悅餐廳將于8月15日至31日期間舉辦為期兩周的正宗印度美食推廣活動，來自印度齋普爾費爾蒙酒店（Fairmont Jaipur）的客座廚師Hemant Biradar將在北京華彬費爾蒙酒店8悅餐廳的每日自助餐及單點晚餐中為賓客呈現豐富多彩的南亞次大陸美食，向客人展示印度不同地域的多款經典佳肴。
齋普爾費爾蒙酒店是北京華彬費爾蒙的姊妹酒店，曾榮獲《悅游Conde Nast Traveller》雜志評選的2013年全球最佳新酒店。在齋普爾費爾蒙酒店主理印度高級餐廳的客座廚師Hemant將向客人完美呈現印度美食。
Hemant將在每天的午間自助餐中為客人呈現不斷更新的各式餐品，價位僅人民幣258元，晚餐則有多樣的單點美食。
咖喱代表了南亞次大陸美食的多樣性，從北部經典的印度香料羊肉咖喱、廣受好評的醬香雞，以及出自南部喀拉拉邦和果阿的咖喱魚，亦或Manglorian和Chattinad咖喱蝦等菜品中便可見一斑。
印度香飯將用香料烹制的米飯與肉類融合，同樣展現了勒克瑙、海得拉巴以及加爾各答等地的不同地域風情。
菜單上的Murgh以及Ajwaini Mahi Tikka印度燒烤用烤箱制作，是拉賈斯坦邦沙漠地區的一道特色菜品。菜單上還提供了新鮮出爐的印度烤餅。
客人們將有機會與大廚面對面接觸，在點餐時向在餐桌旁接受點餐的大廚提出辣味輕重等要求。
晚間的單點菜單為客人呈現價格在人民幣118元至148之間的印度香飯、價格在人民幣98元至148元之間的咖喱美味，以及價格在人民幣98元至108元之間的印度燒烤。
所有價格均須支付15% 的服務費，詳情敬請咨詢 +8610 8507 3618。
