近年來，咖啡機已經成為不少都市家庭廚房中的必備裝備，但是如果要玩得上道，一臺普通咖啡機遠遠不足夠。前蘋果公司設計師和前航空航天局（NASA）工程師攜手把咖啡機玩出了新高度。這臺Blossom One咖啡機售價近6000美元，堪稱咖啡機中的勞斯萊斯。
這臺名為“開花一號（Blossom One）”的咖啡機是嚴肅的咖啡發(fā)燒友心目中的頂級裝備。這臺僅18厘米寬的小巧機器，售價為5950美元。2012年底問世的第一批“開花一號·限量版”原型機，全世界僅10臺，售價高達11111美元。
嚴肅的咖啡愛好者對過于自動化的膠囊咖啡不屑一顧，至于速溶咖啡則更加不入法眼。他們認為，即使是同一種咖啡豆，每一杯手磨咖啡的苦度、酸度和果香味都與眾不同。研磨的粗細、水溫、咖啡與水的比例、攪拌的次數、壓力和時間是6個影響手磨咖啡的重要因素。硅谷范十足的“開花一號”的科技含量毋庸置疑。在標榜“每一杯都精確掌控”的“開花一號”誕生前，世界上還沒有一臺機器可以同時精確控制這6個變量。
使用時，用戶可以根據自己的喜好，在“開花一號”上手動設置。或者通過內置的攝像頭，掃描合作咖啡豆品牌包裝上的二維碼，根據不同品種的咖啡豆，自動選擇相應的設置。同時，咖啡師可以通過機器自帶的智能手機軟件，將配方設置共享到其他咖啡機。
