香港旺角朗豪酒店全新面貌的The Place
占地8,600平方尺的The Place環(huán)境寬敞，開放式的空間色調(diào)柔和，用上大量的白色、青綠色以及橡木的陳設(shè)，營造出一種親切溫和的氛圍。 餐廳供應(yīng)一向備受歡迎的自助餐、經(jīng)典的單點(diǎn)菜單、清新健康的下午茶，以及全新的「Grab and Go」外帶選擇。
長達(dá)3米的全新海鮮吧為The Place的自助餐體驗(yàn)揭開序幕。海鮮吧以白色的粗麻繩作裝飾，加上充滿工業(yè)味的吊燈映照著源源不絕、新鮮供應(yīng)的時(shí)令即開生蠔、波士頓龍蝦、海螺、青口、小龍蝦、凍蝦及加拿大蟹腳等，將海洋鮮味活現(xiàn)賓客眼前。
新鮮供應(yīng)的時(shí)令，將海洋鮮味活現(xiàn)眼前
超過50款的前菜小吃包括于沙拉及凍肉吧呈獻(xiàn)的巴馬火腿、各式奶酪，以及由廚師團(tuán)隊(duì)即席準(zhǔn)備的新鮮沙拉。此外，賓客可嘗盡由米其林星級(jí)餐廳明閣供應(yīng)的點(diǎn)心、燒味及原盅燉湯，升華自助餐的美食享受。
要數(shù)The Place的特色，絕對(duì)不能不提餐廳內(nèi)眾多的「即席烹調(diào)」佳肴，廚師團(tuán)隊(duì)會(huì)在賓客面前即場(chǎng)炮制多款令人垂涎欲滴的美食，包括法式香煎鵝肝、于傳統(tǒng)大鍋中燉煮的西班牙海鮮飯、馬賽魚湯、龍蝦以及烤瑞士Raclette奶酪等，絕對(duì)不容錯(cuò)過。
其他推介還有于日本美食吧供應(yīng)的即制手卷以及多款新鮮刺身; 于傳統(tǒng)印度烤爐炮制的印度美食及中東燒烤肉串，加上以色彩繽紛的Staub鑄鐵鍋盛載的各式熱葷，同樣令人目不暇給。
以單一產(chǎn)地的Valrhona巧克力制作的甜點(diǎn)
甜品方面，The Place更是首間酒店于自助餐供應(yīng)多款以單一產(chǎn)地的Valrhona巧克力制作的甜點(diǎn)。這些單一產(chǎn)地的巧克力采用由多米尼加共和國、厄瓜多爾、加納、格林納達(dá)、馬達(dá)加斯加和委內(nèi)瑞拉等地的可可制成。由于不同的地理環(huán)境、土壤、氣候及生態(tài)有別，可可的生長也不盡相同，使到制作出來的巧克力各具獨(dú)特的味道及風(fēng)格，充分反映在The Place一系列的巧克力甜品上。 此外，來自酒店餅房的餅廚更會(huì)隨時(shí)駐場(chǎng)為巧克力迷作親自介紹!
面積擴(kuò)大了一倍的甜品吧更會(huì)供應(yīng)火焰雪山、長泡芙、西班牙吉拿棒以及即制的法式薄餅、心太軟及梳乎厘等，香甜誘人。
The Place 的另一亮點(diǎn)是位于甜品吧旁的「Grab and Go」凍柜，供應(yīng)多款特有的健康及有機(jī)果汁、餐酒，以及精釀啤酒予賓客選購。
愛好下午茶的賓客可品嘗于平日供應(yīng)的清新健康下午茶，輕松閑適地享用新鮮果汁、有機(jī)咖啡或果茶及精致的三文治。享用于周末時(shí)供應(yīng)的下午茶自助餐，更是與好友度過一個(gè)悠然假日的不二之選。
The Place環(huán)境寬敞，開放式的空間色調(diào)柔和，營造出一種親切溫和的氛圍
香港旺角朗豪酒店餐飲部助理行政經(jīng)理周嘉明表示: 「重新裝修The Place讓我們能夠?yàn)榫频甑馁e客提供嶄新的體驗(yàn)，呈獻(xiàn)美味及可持續(xù)發(fā)展的飲食選擇。作為城中最受歡迎的餐廳之一，The Place供應(yīng)一系列創(chuàng)意與質(zhì)量兼?zhèn)涞淖灾汀吸c(diǎn)美食、下午茶及外帶的飲品選擇; 加上室內(nèi)大量的自然光為餐廳營造出舒適的環(huán)境，相信The Place會(huì)繼續(xù)成為賓客與家人、好友及工作伙伴用餐的好去處。」
全新的The Place由屢獲殊榮的迪拜及香港國際著名建筑師事務(wù)所Stickman操刀設(shè)計(jì)。餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾用上大量白色石材、條紋木地板及充滿時(shí)代感的青綠色家具，為熱鬧的旺角帶來了清新及現(xiàn)代的感覺。
The Place位于香港旺角朗豪酒店L樓層，餐廳共可容納超過200位賓客，并提供各種舒適的座位安排，包括鋪上軟墊的長櫈、落地玻璃窗旁的吧椅，以及位于稍微升高的地臺(tái)上、并可俯瞰自助餐美食的座椅等。
訂座請(qǐng)致電(852) 3552 3028或電郵至lphkg.restaurants@langhamhotels.com。
*所有價(jià)錢需另加一服務(wù)費(fèi)。自助餐美食均會(huì)輪流供應(yīng)。
