集Café店內環境
置身于珠江新城這間定位高端，集咖啡、簡餐、商務交流、設計師作品巡展等于一體的跨界集合咖啡店里。讓Jimmy Choo想起：“在外國，很多設計師會有自己設計的咖啡店，設計師會在店內展示他們的設計品。吸引了當下喜歡聚在一起聊天、交友、喝咖啡的時尚年輕人。像集Café這樣的跨界集合的咖啡店在國外非常受歡迎，而且這對品牌和咖啡店來說都是好事。”
或許提起 Jimmy Choo的名字，浮現在人們腦海里的是各種高貴典雅、制作精美的鞋子。Jimmy Choo精致的設計與創意，在皇室貴族，社會名流和明星們的腳上被完美地詮釋出來。強調個性化的設計和富于創意的靈感使Jimmy Choo訂制品牌進入世界高端訂制皮鞋的前線行列。
不甘心窩在小鞋廠 Jimmy Choo勤學苦練終成立同名奢侈品公司
1961年，Jimmy Choo出生在馬來西亞的檳榔嶼，祖籍廣東梅縣，血管里有客家血統。他的爸爸媽媽都是鞋匠，開著一個小小工廠，父親周啟仁是檳城數一數二的鞋匠。戶籍登記人員錯把“周”chou，記成了choo，Jimmy Choo就成了一個將錯就錯的名字。
Jimmy Choo從小跟父親學做鞋，十一歲，他給母親縫制了第一雙鞋，是雙拖鞋。那個時候，鞋匠在社會上的地位不高，周家生活也不富裕，他想改變自己的命運。他并不想成為一個窩在小小鞋廠里做一輩子鞋子的粗人，做只賣十塊錢的鞋子。和當時很多華人一樣，他到英國去尋找更廣闊的世界。Jimmy Choo的通行證就是他做的鞋子。他走進當時的英國藝術大學康德威那斯學院（現在的倫敦時裝學院），找到院長毛遂自薦，并以此獲得了專業課程學習的機會，那時候的他，連最簡單的平面圖都不會畫。
求學時期的Jimmy Choo生活非常艱苦，需要在餐廳當清潔工賺學費，他笑稱那時候最喜歡吃的是燒鴨飯和泡面。1983年， Jimmy Choo畢業了，在一家非常小的鞋廠，從鞋底、鞋面的制作，到設計、進貨、銷售，兩年中，他熟悉了與制鞋有關的所有環節，進一步掌握了有關剪裁、設計、生產等方面的實踐經驗。
在1996年，沙宣集團太子女與Jimmy Choo正式創辦了同名品牌公司。從此Jimmy Choo的公司開始了全球制鞋的步伐，成為市值上億英鎊的時尚奢侈品牌。
Jimmy Choo與好朋友伊斯卡集團總裁馬濤先生
投身教育 愿將畢生所學毫無保留地傳給下一代
2001年對Jimmy Choo來說是一個轉折點，他售出了自己擁有的公司股份，專心發展位于倫敦西部海德公園旁、已經經營了二十多年的Jimmy Choo Couture生意，每年僅接受手工定制800-1000雙高跟鞋，每雙鞋子制作周期近一個月，再次全身心地投入到手工高級訂制皮鞋的設計與制作工作中。
今天的Jimmy Choo除了設計制作產量有限的高級定制鞋外，還有一個特殊的身份，英國鞋履設計教育大使：“現在大家都喜歡叫我Dr. Shoe 或者Dr. Choo！”Jimmy Choo積極投身教育事業，坦言自己希望將畢生所學的做人和做鞋的智慧毫無保留地傳授給下一代。“我是個華僑，是個中國人的血統。我要接受我父母的教導。我們中國人的文化就是要大方，認識的東西，學習的東西，應該交給下一代。”
例外創始人毛繼鴻先生特意從北京飛來廣州，與Jimmy Choo見面
藝術創意不是紙上談兵，學習和經驗同樣不可或缺。Jimmy Choo四處講學，將自己的奮斗經驗與大家分享，同時，他也在籌劃開一家專門的學院，培訓新的設計師。“這些現在都在籌備中，我想，有心一定會成功的，沒有心的話肯定做不成。” 目前已經有很多生意人、慈善家跟他接觸，要開辦學員班。不僅在英國、澳洲，他希望在中國也有他的培訓學校。
學習從扎實的技術開始 因為技術是帶不走的
Jimmy Choo顯然也看到了后繼乏人的危險處境，希望通過招收學徒和開辦培訓學校的方式來解決這個問題：“手藝是一種專長，失去了就沒有了。所以我們要讓下一代記得怎樣用手，學會用手制造藝術品。年輕人要學習扎實的技術，因為技術是帶不走的。即使爸爸走了，我還是有一門技術。爸爸傳給我，我又傳給我的學生。”他還略帶得意的補充：“做鞋有很多秘方，就像中國人很喜歡喝的雞湯，雞湯里放了很多不同的藥材，鞋子也是放了很多藥材進去。”
Jimmy Choo奉勸年輕人，工作不要怕吃虧，吃虧就是一種投資，不要偷懶，要勤奮，要懂得奮斗，不要把工作留到明天才做，也不要對工作失去耐心，不要因為任何事情使自己的情緒失控，才會有前途：“年輕人需要的，有一點很重要，就是忍耐性，做事不能半途而廢，要刻苦耐勞。現代人都不能接受一樣東西，就是不能接受別人的批評。要把意見聽進去，今天的事情不能拖到明天去做，要今天完成，這是很重要的原則。”
Jimmy Choo認為Made in China是種榮耀
很多時期人家都說中國沒有出名的設計師，全部是copy來的，因為每一個國家，當他開始的時候，他是怎么做？他先是模仿！從模仿之后，才自己會經營去學習。現在越來越多的中國學生在英國，中國十年過后一定會有很棒的設計師出現。爸爸從小的時候就教過我，要學到老做到老。中國怎樣去成為一個名牌，他們一定要向別人學習，去外國多參觀，他們可以請教授請老師到他們的廠來教他們怎么做。
密切關注中國鞋子制造業的Jimmy Choo認為Made in China是種榮耀，他也堅信新一代中國年輕人一定會走出自己的設計之路：“你看十多年前的時候，中國做鞋子去到英國，它從來沒有放Made in China，從來是放一個貼紙，是一張紙黏在鞋底里面，去到那邊就會被剝掉，不要給人家知道是中國制造的。現在來說你去到英國，去到意大利，去到美國，很多鞋子就放Made in China。尤其他們制作鞋子的方面，是真的到了很高峰，真的很漂亮。漂亮到可以跟意大利相比。所以現在很多外國人都來這里投資，中國人一定要推銷我們中國的設計師，不要說我們中國人就沒有設計師。我們一定要愛護我們本地的設計師，給他一個出人頭地的機會。”
Jimmy Choo希望鼓勵更多華人學習設計，并建立自己的品牌：“品牌建立是相當重要的。剛畢業的時候我會爭取機會與時裝設計師合作，為他們的時裝展設計鞋款。結果因為一個時裝展，我所設計的鞋被《時尚》雜志(Vogue Magazine)作八版專題報道。中國不少設計師，就是欠缺一個被世界認識和認同的機會。”因此他鼓勵中國學生到外國留學，擴闊眼界，將自己的設計意念向世界展示。
感恩父母 沒有他們也沒有今天的Jimmy Choo
很意外，在所有的問題都講完后，他提到了還有一點沒有說，就是感謝他的父母，沒有他們也沒有今天的Jimmy Choo，不僅是父親對他影響很大，還有他的母親。說到最后一個字的時候，我好象聽出了話中的哽咽。“感謝我的老師，讓我有了好的手藝；感謝我的父母，給了我很大的鼓勵；尤其要感謝我的太太兒子女兒，因為我花了太多的時間在設計上，沒有時間陪他們，有時候想到這些我自己都會難過，但他們一如既往地包容和支持我。”
其實，有關學術的內容Jimmy choo并沒有多講。但對于人品和做人，他強調了很多。對于東方文化中，有關孝順、禮讓之儀很重視。這些其實是融在他身上有關東方文化的概念，它不是表象存在于設計上，而是人與物信仰的精神結合。大概他覺得不要做一個會設計的機器人，而是一個有思想信念，活生生的人。
文/Cecilia 攝影由華南超跑會攝影師胡嘉提供
