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    卡爾·拉格斐(Karl Lagerfeld)用秒針計算余味的酒評“宗師”

    小林
    小林
    2015-04-13 18:15:20
    來源:風尚中國

    用秒針計算余味的酒評“宗師”

    一、成就非凡,地位顯赫,素有“酒評界的老佛爺”之稱

    我們都知道時裝界的老佛爺是卡爾·拉格斐(Karl Lagerfeld),他以充沛的精力和卓越的時尚成就亦獲得了“時裝界的凱撒大帝”的尊稱。殊不知,在酒評界,邁克爾·布羅德本特也是這樣的一位人物。

    1. 老派紳士閱酒無數

    自《醇鑒》(Decanter)1975年創刊起至2013年布羅德本特正式停筆,邁克爾·布羅德本特已為該雜志撰寫了433期月刊專欄。他個人擁有9萬多份品鑒記錄,同時也是唯一一位會在品酒時使用秒針計算余味的酒評家。即便品酒經驗如此豐富,他仍然謙遜知禮地表示,“葡萄酒自己能夠傾訴,我不過是一位解說員。”——老派紳士風度盡顯無余。

    2. 帶領佳士得成為葡萄酒拍賣業巨頭

    1966年,邁克爾·布羅德本特加入佳士得,在其領導下,佳士得很快成為葡萄酒拍賣業的巨頭。雖然在1992年時,布羅德本特從總監一職卸任,但直到2009年,他依舊是拍賣行的高級顧問。

    布羅德本特在拍賣行工作的數十年中,他有幸接觸到許多最罕見最昂貴的葡萄酒,其編著的《葡萄酒年份全書》(The Great Vintage Wine Book)收錄了多達6,000款佳釀(有些年份甚至是17世紀的)的評鑒記錄,文獻價值十分可觀。當然,與羅伯特·帕克(Robert Parker)的百分制和杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)的20分制不同,布羅德本特使用的是5顆星評分體系,其中,5顆星就相當于帕克的滿分,如瑪歌酒莊(Chateau Margaux)和木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的1985年正牌酒都獲得過5顆星的殊榮。

    3. 江湖地位,與休·約翰遜(Hugh Johnson)和杰西斯·羅賓遜比一比就知道

    當人們已經開始懷疑葡萄酒界第一夫人杰西斯·羅賓遜因年老而味衰之時,可能有人早已忘記了為她提供肩膀的巨人休·約翰遜(1939年生),而即便是十分熟悉這位WSET第二任榮譽主席的人們可能也不曾想到,約翰遜的前任,WSET第一任榮譽主席布羅德本特——這位地位更加顯赫的宗師早在1960年就獲得了“葡萄酒大師”(MW)的稱號。也許,美國酒評家羅伯特·帕克早因盛名奪走了媒體給予的葡萄酒界“泰斗”的頭銜,但當人們談及布羅德本特時,相信羅伯特·帕克也會自認是“晚輩”了。此外,布羅德本特因曾擔任葡萄酒大師協會主席,更是不少葡萄酒大師倍加尊敬的人物。

    用秒針計算余味的酒評“宗師”

    二、八卦一下老先生的個人生活

    布羅德本特畢業于奧多中學(Oundle School),本來是一名建筑師的他在1952年,25歲年紀時才首次進入葡萄酒行業。

    老先生這位“成功男人背后的女人”是達芙妮·布羅德本特(Daphne Broadbent),他們的兒子巴塞洛繆·布羅德本特(Bartholomew Broadbent)現在是美國地區的葡萄酒進口商,主要經營葡萄牙的波特酒(Port)、馬德拉酒(Madeira)與綠酒(Vinho Verde)。二老的女兒艾瑪·諾特(Emma Arbuthnot)是英格蘭及威爾士地區(England & Wales)的副高級法官,賢婿詹姆斯·諾特(Right Honourable James Arbuthnot)更貴為“國會議員閣下”。

    三、精彩人生被搬上舞臺

    英國有一部喜歌劇叫做《甜心小姐》(The Lovely Ladies),就是以布羅德本特長達50多年的品酒記錄為藍本進行創作的,一經上演就獲得了觀眾們的好評。

    《甜心小姐》的故事梗概是說酒窖里的一群由歌劇演員扮演的葡萄酒聽信謠傳——佳士得拍賣行拍賣師邁克爾·布羅德本特葡萄酒大師將要退休了,便私下打賭較勁,看它們中的哪一位能用自身的魅力獲得這位葡萄酒大師更多的贊譽。

    作曲家皮特·考德利(Peter Cowdrey)表示,80年代在與另一位葡萄酒作家史蒂芬·史普瑞爾(Steven Spurrier)共事時,就已經對葡萄酒非常感興趣了,而將布羅德本特劃入“角色”,也正是接受了史普瑞爾對于前輩成果發自內心的尊敬的意見。

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    標簽:卡爾拉格斐    Karl Lagerfeld    
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