一、爬到南非的赫蘇特山（Helshoogte）山頂：托卡拉賓館（Tokara）
金融家GT Ferreira曾經想把這個地方改建成一個周末度假勝地，不過后來，他把它變成一座葡萄園。來自海洋的涼風降服了這里的熱浪，讓這里的西拉（Shiraz）和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒具有上佳的酸度。托卡拉賓館就位于葡萄園之上，從這里可以一覽福爾斯灣（False Bay）和桌山（Table Mountain）的美景。大廚Richard Carstens為賓客們烹飪具有亞洲和法國風情的南非美食，使用莊園自產的橄欖油。
二、鉆進托斯卡納的山林：安東尼經典基安帝酒廠（Antinori Nelchianti Classico）
安東尼世家數百年來一直居住在佛羅倫薩式的宮殿里，不過現在他們已經創建了一個新的基地：用鋼鐵、陶土和玻璃建造，位于基安帝山丘里。安東尼世家在意大利各個地方都有生產葡萄酒，不過這個新基地的葡萄酒品鑒室的酒款以產自托斯卡納（Tuscany）的為主，比如安東尼侯爵經典珍藏基安帝（Marchese Antinori Chianti Classico Riserva），一款以桑嬌維塞（Sangiovese）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造而成的干紅葡萄酒。在基地的頂部有一家叫做“Rinuccio 1180”的餐廳，由大廚Matteo Gambi為賓客們準備簡單的托斯卡納式菜肴。
三、深入地窖中：賈斯汀酒莊（Justin Vineyards & Winery）
賈斯汀酒莊以生產酒體飽滿的波爾多式葡萄酒為主。到該酒莊游覽的全程，都可以品嘗到美酒，包括在地底下的酒窖中。在其品酒室中，游客在品鑒葡萄酒的同時，還可以配以奶酪或者和熟食。另外，賈斯汀酒莊還有一家旅館“Just Inn”，專門為那些準備探索中部海岸的游客準備。它也有一家餐廳，在那里，大廚Will Torres為游客們準備松露雞汁調味飯等美式。
四、與“睿智而富有詩意”的香檳生產商交流：瑟洛斯香檳屋（Domaine Jacques Selosse）
瑟洛斯香檳是葡萄酒愛好者的癡迷之物，而與瑟洛斯香檳的創造者——瑟洛斯先生一起品鑒香檳是所有葡萄酒愛好者夢寐以求的體驗。瑟洛斯先生和他的夫人科琳（Corinne）以及合作伙伴把香檳莊園里的一座城堡轉變成一家小巧精美的賓館——“Les Avisés”。賓館的主廚Stéphane Rossillon為游客準備龍蝦等美味菜肴；他的妻子Nathalie則可以幫助游客挑選瑟洛斯旗下的多款香檳。
五、到智利酒莊進行實習：瑪里尼酒莊（Casa Marin）
瑪利亞（María Luz Marín）是一位特立獨行的釀酒師，她用自己清新明快的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒來挑戰智利傳統的飽滿厚重型紅葡萄酒。除了黑皮諾葡萄酒，她的酒莊也出產非常出色的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。游客可以在瑪里尼酒莊做一天的實習生，體驗殖民風格的會客室，而且海灘距離酒莊只有15分鐘的車程。這里還有一家餐館，“Vinobar Cipreses”，其鮮美無比的魚類菜肴與瑪里尼酒莊優雅的紅葡萄酒和清爽的白葡萄酒相配再美味不過了。
