泰國餐廳Nahm榮登亞洲50最佳餐廳榜首

泰國餐廳Nahm榮登亞洲50最佳餐廳榜首

泰國曼谷餐廳Nahm于新加坡舉行的亞洲50最佳餐廳頒獎典禮榮登榜單首位，獲選為S.Pellegrino亞洲最佳餐廳。該餐廳于2010年開業，於頒獎典禮上同時獲頒S.Pellegrino泰國最佳餐廳。

由圣沛黎洛（S.Pellegrino）和巴娜（Acqua Pann）贊助，并由威廉*里德商業傳媒（William Reed Business Media）舉辦之「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮上一眾入選及獲獎廚師。

亞洲50最佳餐廳今年踏入第二屆，由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna) 贊助，并由威廉*里德商業傳媒 (William Reed Business Media) 舉辦，頒獎典禮今日于新加坡嘉佩樂酒店隆重舉行，公布2014年度結果。

中國的餐廳在亞洲50最佳餐廳榜單中入選數目再度冠絕亞洲，囊括16 席，緊隨其後為占十席的日本和八席的新加坡。今年一共有十間新餐廳于亞洲50最佳餐廳榜單亮相，包括韓國首爾的 Jungsik（第20位）及臺中的樂沐法式餐廳（第24位）。

其他國家獎項得主:

香港餐廳Amber（第4名）榮獲S.Pellegrino中國最佳餐廳獎。

去年榮登亞洲50最佳餐廳榜首之餐廳Narisawa（第2位）今年再度勇奪S. Pellegrino日本最佳餐廳。日本同時有三間新餐廳打入名單，分別為L'Effervescence（第25名）、 Sukiyabashi Jiro（第38名）及 Sawada（第41名）。

位列第六名的Restaurant André連續第二年獲選為S.Pellegrino新加坡最佳餐廳。餐廳總廚及掌舵人江振誠更獲得亞洲50最佳餐廳所有入選餐廳的主廚投票推選為"主廚之選"大獎得主。新加坡八家餐廳中包括新入選排名第23位的Tippling Club。

印度一共有六間餐廳入選。位列第27名的Bukhara勇奪S. Pellegrino 印度最佳餐廳的殊榮。

亞洲50最佳餐廳亦頒發S.Pellegrino斯里蘭卡最佳餐廳獎（予位于科倫坡的Nihonbashi（第44位）及S.Pellegrino印尼最佳餐廳獎予位于峇里的Sarong（第47名）。

而較早前已宣佈的The Diners Club?終身成就獎得主為中國上海餐廳厲家菜總廚及掌舵人厲曉麟。臺中樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒奪得凱歌香檳亞洲最佳女廚師獎，同時其餐廳位列第24名，更獲得S.Pellegrino臺灣最佳餐廳之殊榮。

其他獎項得主包括：

Cacao Barry 亞洲最佳糕點師 ─Janice Wong

Janice Wong為新加坡 2am:dessertbar 的店主，第二年獲得此獎項。

LesConcierges最佳新餐廳獎─Jungsik

韓國首爾餐廳Jungsik首次打入亞洲50最佳餐廳名單，并以第20名的位置榮獲LesConcierges最佳新餐廳獎，并同時獲得S.Pellegrino 韓國最佳餐廳獎。

Peroni Nastro Azzurro最值得關注餐廳獎─天空龍吟

香港天空龍吟首度入選名單，榮獲第50位。餐廳貫徹日本名廚山本征治(Seiji Yamamoto)的宗旨，提供揉合傳統和現代元素的日本料理。

Zacapa Rum最佳進步獎─福臨門

香港家族營運餐廳福臨門由去年第48名躍升29位，今年位列第19名。

亞洲50最佳餐廳總編輯威廉*杜魯（ William Drew )表示："亞洲50最佳餐廳名單旨在宣揚亞洲地區內之餐飲體驗質素持續上升及不斷改變。今年一共有十間新餐廳打入亞洲50最佳餐廳之列，足以證明亞洲餐飲業充滿創意、多元化及持續轉變的獨特一面。"