2013年元月18日周五,VOL餐飲集團的又一最新力作,Y2C2灘外樓餐廳于南外灘的 老碼頭揭開試營業的序幕。時髦的古典現代風,制作新穎的粵式菜肴,是一家在中國 人眼中很西方,在外國人眼里很中國的創意感十足的“中國粵菜”時尚餐廳。
Y2C2灘外樓的創意粵菜強調“古典VS現代”與“食物陰陽平衡”的概念,推崇“以粵味為核心、以時食為 本、以養身為目的”的用餐體驗。無論是湯鮮味美的老火靚湯,還是原汁原味時令鮮明的各色菜品,主廚周 漢明都保留了傳統粵菜精髓。更根據現代人的口味與喜好,混搭東西方各色食材,通過在食客面前親自演 繹的桌邊料理及現場烹飪,為食客創造出道道齒頰留香的粵菜料理。
餐廳設計由意大利鬼才設計大師Filippo Gabbiani所帶領的Kokai Studio執筆,整體裝修風格兼具了新古 典主義與超現實主義風格。餐廳可容納148個座位,包括3間半包房和4間景觀包房。用不同規格的空間規劃 分割,滿足于不同客人的需求。超大寬幅的全景玻璃窗,將兩岸濱江天際線盡收眼底,令餐廳的每一個用餐 點都能盡享壯麗江景。輕松融洽的餐廳氣氛,使賓客們既能互相輕聲私語,又可暢所欲言。
當年的青幫巨頭黃金榮、中國船王盧作孚、買辦資本家盧洽卿......各種老上海傳奇成就了老碼頭獨特的歷史 底蘊。當創意與歷史,傳統與現代相遇,Y2C2灘外樓新時尚餐廳與老碼頭的舊式倉庫交相輝映,創造出全 新的、令人流連忘返的粵菜美食之地。
地址: 外馬路579號5樓(沃弗1846二號庫)
電話: +86 21 6339 1188
預訂: reservation@y2c2.com
營業時間: 周一至周日 6:00pm - 10:00pm(最后點單)
關于VOL集團
The VOL (Visual Orient Limited) Group 是上海高端餐飲服務業的先鋒及創新者。其旗艦項目包括外灘 18號的 Mr & Mrs Bund,Bar Rouge和Ultraviolet,以及最新項目Y2C2灘外樓。
