為釀制Macan，羅斯柴爾德家族與貝加西西里亞酒莊的負責人巴勃羅·阿爾瓦雷斯（Pablo Alvarez）一道，把法國的“酒莊（Chateau）”概念引入到西班牙，這就意味著所有的釀酒葡萄均產自酒莊葡萄園。這樣一來，生產商將有更多的精力集中在釀制和營銷葡萄酒上。這與傳統的里奧哈模式大相徑庭。
傳統的里奧哈干紅都十分具有陳年潛力，可以在橡木桶中熟成很多年。葡萄酒的香氣變得更為復雜，但是果味卻漸漸消退。現在，為了滿足現代消費者的要求，一些里奧哈生產商開始傾向于釀制果味豐富的現代葡萄酒。可以說，Macan酒是現代里奧哈葡萄酒的代表之一。
Macan是由100%的丹魄（Tempranillo）釀制而成，2009年份的Macan帶有純正的李子和黑櫻桃的果香，色澤較深，口感濃郁豐富，帶有礦物質味，典雅精致。
Macan的售價在20至30歐元/瓶，副牌酒價格更低。與羅斯柴爾德集團的其它酒款相比，如拉菲與木桐，Macan價格適中，更具性價比。
埃德蒙·羅斯柴爾德負責人艾麗安·羅斯柴爾德（Ariane de Rothschild）表示：“里奧哈風土條件不錯，不過雖然具有優越的自然條件，但里奧哈卻逐漸失去了方向。而我們的目標就是再次展現里奧哈的風土特質。另外，我并沒有要把Macan打造成為一種時尚的葡萄酒的想法，我唯一希望的就是人們能夠喜歡Macan的風味。”
羅斯柴爾德家族被稱為“歐洲第六大帝國”、“以色列之父”，雖然低調，但是影響頗大，業務涵蓋金融投資、私人理財、葡萄酒三大領域。
