近日，紹興開元名都大酒店推出浙北地方菜美食節(jié)。多種美味佳肴，經(jīng)特邀廚師團(tuán)隊(duì)獨(dú)具匠心的烹制，在秋日為賓客送上一份淡雅與清新。
浙北菜是浙江菜系的龍頭，名菜薈萃，鮮字當(dāng)家。此次美食節(jié)以“美味江南、健康養(yǎng)生”為主題，以傳統(tǒng)的地方菜還原江南的生態(tài)養(yǎng)生。為了豐富菜系，酒店還特別邀請(qǐng)浙江湖州的頂級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)，聯(lián)手為古城賓客獻(xiàn)上最正宗的特色菜品。特別推薦的文火煮洪橋千張、太湖煮三白、原味蒸冬筍干、湖州千張包、新派長(zhǎng)興爆鱔絲、小香豬肉配桐廬饅頭等佳肴，在結(jié)合傳統(tǒng)烹飪方式上勇于創(chuàng)新。以精湛的烹飪手法保持菜肴的原汁原味原型，最大程度上保留菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
活動(dòng)期間，特色美食應(yīng)有盡有，賓客無需遠(yuǎn)足，即可在酒店飽嘗經(jīng)典味道，感受舌尖上的杏花春雨江南景……（王利娟）
