秋風(fēng)初起，又到一年的養(yǎng)生黃金期。中國的秋冬養(yǎng)生傳統(tǒng)歷來已久，而藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，且古語有云：“養(yǎng)生之道，莫先于飲食”，因此通過飲食來養(yǎng)生已是許多人首要推崇的方法。享譽(yù)中外的上海本幫菜領(lǐng)導(dǎo)品牌——上海小南國在用心經(jīng)營上海味道的同時(shí)，也為食客們貼心挑選了多款經(jīng)典養(yǎng)生菜品，讓他們在一飽口福之際，也達(dá)到強(qiáng)身健體的功效，可謂一舉兩得。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。”秋冬季節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，體內(nèi)陽氣虛弱者常因寒冷而倍感不適。豆?jié){等補(bǔ)虛潤燥的食物以及羊肉等溫?zé)嵊氖澄锊皇榻^佳選擇。此外，黑色的食品如黑木耳和海參等營養(yǎng)豐富，亦有保健養(yǎng)生之功效。為此，上海小南國特意推出了多款秋冬養(yǎng)生菜品，汲取多種食物精華的什錦砂鍋、香醇濃郁的臺(tái)式紅茶豆?jié){等，無一不彰顯了小南國“精致、時(shí)尚、健康”的理念。
什錦砂鍋
什錦砂鍋
精選魚丸、江南油面筋、熏魚、蛋餃、黑木耳、春筍、粉絲、明蝦等十種美味食材，加高湯燉熟，色彩分明，味道鮮美。
紅燒羊肉
紅燒羊肉（12月起有售）
天氣轉(zhuǎn)寒，羊肉性甘溫而不燥，溫中暖下，實(shí)為當(dāng)令的滋補(bǔ)上品。小南國精選上等羊肉，慢火煨燉至肉酥，鮮、香、嫩，無膻氣，入口即化，香酥入味。
南國特色蹄髈
南國特色蹄髈
每只蹄髈嚴(yán)控在2.2至2.4斤，骨頭長短也要講究。經(jīng)慢火悉心烹飪，瘦肉部分酥而不爛，皮和肥肉糯而不化，是小南國特色菜肴之一。
特色本雞湯
特色本雞湯
以美味著稱的小南國特色招牌。母雞慢火熬煮，雞肉鮮嫩入味，雞湯自然金黃醇厚鮮美。營養(yǎng)豐富, 唇齒留香。
山珍木耳
山珍木耳
精選優(yōu)質(zhì)黑木耳，口感細(xì)嫩。黑木耳屬黑色食品，有延緩衰老、養(yǎng)血駐顏等功效，適合秋冬養(yǎng)生期食用。
鮑汁遼參
鮑汁遼參
精選上等的淡干海參，經(jīng)專業(yè)技師漲發(fā)。鮑汁煨制，味濃潤醇，海參肉質(zhì)厚實(shí)，筋道爽滑。
藕粉珍珠圓子
藕粉珍珠圓子
包裹黑芝麻的珍珠圓子，100%純藕粉勾芡，絕不添加其他淀粉，入口細(xì)膩爽滑，香糯可口。
臺(tái)式紅茶豆?jié){（熱飲）
臺(tái)式紅茶豆?jié){（熱飲）（11月15日起有售）
紅茶的香醇完美融入豆?jié){的幼滑，濃郁中透出絲絲清香。口感香甜，地道臺(tái)灣風(fēng)味，溫暖養(yǎng)胃。
上海小南國
